Wilddagen 2026 | Zwijn & Wijn

Beleef een unieke wilddag met Wildpraat op Kasteel Engelenburg tijdens Zwijn & Wijn! Geniet van een wijnproeverij, leer hoe je een wild zwijn panklaar maakt, en ontdek de kunst van koken met zwijn. Sluit de dag af met een exclusief wilddiner, omringd door de natuur van de Veluwe. Reserveer snel en ervaar de Veluwe op haar puurst! 

Beleef een dag vol beleving, met de volgende workshops/seminars:

1. Wilde Wijnproeverij 

Laat je verwennen met een exclusieve wijnproeverij, waarin je verschillende wijnen ontdekt die perfect passen bij wildgerechten. Onze sommelier begeleidt je door een zorgvuldig samengestelde selectie van lokale en internationale wijnen. 

2. Demonstratie Wild Zwijn 

Leer hoe je een wild zwijn panklaar maakt tijdens een demonstratie over het uitbenen van een zwijn. Ontdek meer over technieken en krijg tips over het verwerken van het vlees voor de beste bereiding. Een bijzondere ervaring wat je dichter brengt bij wat je eet.