Wilde Proeverij Brabant
do 16 apr
|Vierlingsbeek
Ontdek de gastvrijheid en wilde natuur van Brabant. Chef, jager en eigenaar van Villa Het Bascour Jan Evers neemt je mee de bossen in en maakt live wildbraad klaar op de OFYR! Hier proef je pure passie & beleving! -dranken inclusief-
Tijd en locatie
16 apr 2026, 18:00 – 21:30
Vierlingsbeek, Maarsven 4a, 5821 EG Vierlingsbeek, Nederland
Programma
Wilde Proeverij – Tasting Menu bij Villa het Bascour
Een unieke beleving van wild, natuur en streekproducten!
Bij Villa het Bascour, een sfeervolle plek midden in de natuur, beleef je een bijzondere middag en/of avond rondom wild en goed eten. Chef, jager en eigenaar Jan Evers neemt je mee op een culinaire ontdekkingstocht.
Jan serveert een tasting menu van 10 gerechten, bereid met verschillende soorten wild: Denk aan gans, eend, haas, ree, wildzwijn, hert, houtduif tot aan snoekbaars. Elk gerecht wordt begeleid door een korte uitleg: hoe, waar en waarom het wild is geschoten en op welke manier het is verwerkt en uiteindelijk op het bord is gekomen. Afgerond met een zoet dessert en een kaasgerechtje voor een perfecte balans. Alles wordt geserveerd in een ongedwongen, sfeervolle setting, rondom de OFYR, aan lange tafels versierd met geweien, droogbloemen en kaarslicht.
Programma
Wilde proeverij – 10 gerechten
Reservering
Wilde proeverij - per persoon
Dranken inbegrepen
€ 115,00
BTW inbegrepen
Uitverkocht
Dit evenement is uitverkocht